真空チョッパーミキサー
説明1
説明2
詳細な製品説明
使用範囲: チーズ、サラダドレッシング、マヨネーズ、ケチャップ、スープ、ソース、肉などのさまざまな食品の切り刻みと乳化に適しています。
ブレード設計: ステンレススチールのブレードシャフトと効率的な切断ブレードを装備しており、2 枚の直線ブレードと 2 枚の鋸歯状ブレードで細かく刻むことができます。
スクレーパー設計: 独自のスクレーパー構造により、混合中に死角がなくなり、タンクの内壁が自動的に洗浄され、材料が徹底的に混合されます。
温度制御システム: 2 ～ 95°C の温度制御範囲と高い温度安定性 (±0.3°C) を備えた温水および冷水用のジャケット システムを備えており、さまざまな条件下で食品成分を正確に処理できます。
真空システム: 1.8 立方メートル/時のポンプ効率で最大 95% の真空を実現し、空気への露出を減らし、酸化を防ぎ、保存期間を延ばします。
コアとなる利点
真空混合：真空操作により酸化を効果的に抑制し、栄養素と本来の風味を最大限に保持します。
多機能処理：液体、固体、半固体を正確に混合・乳化することができ、さまざまな研究ニーズに対応します。
高効率チョッピング：強力な切断ブレードにより、さまざまな固形材料を素早く処理し、生産効率を向上させます。
正確な温度制御: 温度範囲を完璧に制御することで、熱に弱い材料の過熱を防ぎ、食品の品質を確保します。
調整可能な混合速度: 混合速度はさまざまな配合に合わせて調整できるため、プロセスの柔軟性が確保されます。
ユーザーフレンドリーなインターフェース: 直感的なコントロール パネルによる簡単な操作により、機器の管理が簡素化されます。
主な機能
真空混合により酸化を抑え、材料を新鮮に保ちます。
高速チョッピングと乳化により、食品の均一な混合が保証されます。
多機能加工で様々な食品に対応します。
効率的な温度制御により、敏感な材料を過熱から保護します。
混合の強度と時間を正確に制御することで、処理結果が最適化されます。
自動シャットダウン保護により操作上の安全性が確保されます。
技術仕様
容量：最大5リットル
動作温度範囲: -20°C～90°C
真空度：最大95％
電力: 5KW、380V、50HZ
寸法: 980x750x1400mm
対象製品
濃縮フルーツジュース、乳製品エマルジョン、サラダドレッシング、プロテインサプリメントなど。
ソース、調味料、スムージー、栄養補助食品、その他の革新的な製品。
インストールと操作
設置方法: 地上設置なので、複雑な設置要件がなく、簡単に操作できます。
接続オプション: 220V/110V 電源インターフェイスを装備し、外部真空ポンプと圧縮空気の接続をサポートします。
輸送仕様
発送寸法: 60cm x 60cm x 80cm
総重量: 150 kg
梱包: 耐衝撃梱包により輸送中の機器の安全性が確保されます。